Stripping vapeur
Un outil est adapté à tous les extraits huileux dont les paramètres physiques et organoleptiques ne sont pas conformes au cahier des charges.
Nous pouvons rectifier les huiles ou extraits huileux ayant des problématiques:
- d’odeurs complexes, difficiles à supprimer
- d’Indices de Peroxydes (IP) trop élevés.
- d’acidité oléique (AO) trop haute
- de présence de traces de solvant résiduelle
Presse à vis
Presse à barreaux industrielle (Capacité 150kg/h) capable de traiter la majorité des graines et pépins afin d’en extraire l’huile à froid.
Filtration
Filtration de vos huiles, extraits, macérats, concentrés jusqu’à 0.2micron. Nous disposons de différents types de filtres adaptés aux spécificités de votre produit (filtre poche, büschner, filtre presse…).
Décoloration-Adsorption
Décoloration, réduction d’IP, adsorption sur terre de diatomées ou charbon actif en fonction de vos besoins.
Stabilisation
Inertage par Micro-bullage d’azote.
Stabilisation de vos huiles par ajout d’un antioxydant naturel spécialement conçu suivant la spécificité de vos huiles.
Étude de stabilité de vos extraits par méthode Rancimat.
De l'idée à la production de vos ingrédients 